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野蒜花腌菜的做法

作者:尹云彬??时间:2019-08-29
描述:首先,将新鲜野蒜花洗净,用手折成五六公分长的小段,置于簸箕中沥干多余的水分。然后,倒入盆中,加适量切碎的新鲜小米辣、花椒、白砂糖、食盐和白酒,拌均匀,用力揉至发软打蔫了。
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯? 首先,将新鲜野蒜花洗净,用手折成五六公分长的小段,置于簸箕中沥干多余的水分。然后,倒入盆中,加适量切碎的新鲜小米辣、花椒、白砂糖、食盐和白酒,拌均匀,用力揉至发软打蔫了。最后装罐,密封灌口,置通风干燥凉爽处发酵一个月以上即可食用。其食用方法可以直接生食,也可烹调成野蒜花炒肉等各式各样的美味佳肴。
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文章来源:shenghuobaodian.com
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